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À la
direction et aux employés d'À La Petite Campagne
Dimanche le
5 juin dernier, nos deux petites-filles ont fait leur Première
Communion. C'est sans aucune hésitation que nous avons
commandé un buffet pour le dîner chez vous. L'accueil
chaleureux que nous avons reçu et les précieux conseils
de M. et Mme Alarie ont su nous convaincre définitivement
du succès qu'allait très certainement connaître
ce goûter.
En effet,
en revenant de la cérémonie, nos invités
ont d'abord été charmés par l'œil en
découvrant les deux tables montées de victuailles
artistiquement décorées. Ils le furent encore plus
dirigés par leurs papilles lorsqu'ils se mirent à
cueillir ici et là ces petits joyaux comestibles. On voyait
même chez certains une hésitation à devoir
rompre toute l'harmonie de couleurs et de formes mise dans cette
architecture alimentaire…mais, après cet intermède
visuel hésitant, la gourmandise étant encore plus
forte que l'esprit artistique, tous n'éprouvèrent
plus aucune retenue à littéralement engloutir ce
bel assemblage.
Nous tenons
donc à remercier personnellement tous les employés
d'À La Petite Campagne pour le soin apporté dans
la préparation de ce buffet qui a su combler entièrement
nos invités. Nous savons pertinemment la somme de travail
collaboratif que demande un tel goûter, quel qu'en soit
la grosseur ou l'importance. Nous connaissons également
le souci du travail bien fait et bien présenté qui
distingue si bien À La Petite Campagne des autres traiteurs
et qui nous incite à y revenir.
Merci donc,
encore une fois !
Micheline
et Jean-Pierre Charette
Bonjour Mme
et M. Alarie,
Je voulais
souligner l'extraordinaire travail et service effectués
par vous et votre équipe!! J'ai appelé en catastrophe
(car j'étais vraiment à la dernière minute)
lundi ne sachant trop quoi commander mais soulignant le fait que
mon buffet devait être haut de gamme. C'est alors qu'un
ange nommé Annie Laflamme m'a prise sous son aile, m'a
judicieusement guidée, m'a rassurée et le choix
fut vraiment spectaculaire tout comme les montages des plateaux.
J'ai rarement
vu dans ma carrière (24 ans adjointe exécutive)
une telle finesse, une telle beauté, une telle variété,
une telle fraîcheur et surtout une saveur exquise!! Le tout,
avec un personnel hors pair!!
Merci à
votre équipe pour ce professionnalisme qui doivent faire
envier bien des gens dans le domaire. Vos gens nous font sentir
votre passion pour de tels chefs d'oeuvres et pour satisfaire
votre clientèle. Chapeau, mes hommes d'affaires qui étaient
tous des présidents d'entreprise, ont été
vraiment épatés et grâce à vous, j'ai
obtenu de nombreuses félicitations. Je partage donc mon
succès avec vous mais surtout, surtout, Annie Laflamme.
Merci Annie, mon Ange!!
Je vous transmets
à tous l'expression de mes sentiments les plus distingués
et ma grande reconnaissance.
Karine
Thomas - Adjointe exécutive
Bonjour à
toute l’équipe,
Je tenais
à vous remercier pour les magnifiques plateaux de fruits
que vous nous avez livrés hier matin.
Les employés
ont été éblouis par la façon dont
ceux-ci étaient présentés et ils se sont
régalés!
La direction
et moi-même sommes donc enchantés de votre excellent
service. Au plaisir de faire affaire avec vous à nouveau!
Émilie
Raymond - Coordonnatrice, Santé et sécurité
Hospira, Montréal
Madame,
Monsieur,
Je
voulais vous laisser savoir que les gens qui ont bénéficié
de vos boîtes à lunch, les ont trouvées délicieuses.
Ils étaient, également, agréablement surpris
des napperons en papier. Ils ont trouvé que c'était
une belle initiative.
Merci
et au plaisir !
Lorraine
Vignola - Coordonnatrice, Activités d'assurance, Centre
de souscription du Québec
Bonjour,
Simplement
pour vous témoigner de notre appréciation d’avoir
dégusté le buffet ainsi que les bouchées
cocktail que vous nous avez livrés. La présentation
des plateaux était superbe. Nous avons reçu de très
bons commentaires de la part de nos invités et de nos employés
et souhaitions vous en faire part. De plus, nous vous remercions
de nous avoir accommodés pour notre commande de dernière
minute, soit pour les bouchées cocktail. Il nous fera plaisir
de placer d’autres commandes en temps opportun et nous vous
recommanderons à nos connaissances sans hésitation.
Un gros MERCI
et Félicitations pour votre bon travail !!!!
Francine
Chevrier - Adjointe exécutive
M. André
Alarie,
Un gros merci
pour votre super buffet et service qui sont arrivés à
l'heure.
Le buffet
a été apprécié par les adultes, les
jeunes et adolescents. Le choix était excellent!
La présentation
était A+. Personnellement, l'omelette au saumon a été
mon plat préféré ainsi que les nems aux légumes
et les gougères farcies de jambon forêt noire et
fromage.
Le gâteau
a été un délice aussi... en fin, votre buffet
nous a donnée un cachet sophistiqué à notre
soirée.
Il faut mentionner
que M. Éric Raoul a rehaussé aussi notre soirée,
avec son service impeccable, son entregent, délicatesse
et discrétion. Notre famille a bien aimé se faire
traiter aux petits oignons.
Félicitations
à votre groupe de travail et comptez sur nous pour vous
recommander à nos familles et amis.
Nancy Redhead
Suite à
la surprise, qui a été réussi à 100%,
et la fêtée très surprise, je désirais
vous dire les commentaires que j'ai entendu tout au long de la
soirée et les miens aussi, sur le repas et le service.
J'étais un peu triste de ne pas avoir la chance d'avoir
un des deux serveurs que j'ai croisé au Alfred Dallaire
Memoria lorsque j'y travaillais, mais je peux vous dire que celles
qui m'ont servie, Claudine et Claudia, ont été très
professionelles, charmantes et serviables. Elles ont été
à l'écoute de ce qui était planifié
de faire, mais aussi prenaient de l'initiative quand c'était
le moment. Je ne pouvais demander mieux!
Pour le repas,
tous vont pour dire que le repas était merveilleux. Votre
suggestion de choix à fait plaisir à tout le monde,
et ils ont été impressionés par tous les
détails, et le goût aussi, des plats. Je suis très
contente d'avoir choisi ce buffet! Il ne nous a resté qu'un
plateau de légume, et un de fruit, en plus de 2 plats de
salades, alors je trouve que côté portions, c'était
vraiment bien planifié!
Un gros merci pour votre collaboration, qui a fait de cette soirée
un unique événement, dont la fêtée
en retiendra un très bon souvenir...
Svp, faites
parvenir les remerciements aux personnes qui le mérirent.
:) Merci!
Julie Boisclair
J'ai eu l'occasion
d'utiliser vos services pour une 2ième fois pour les funérailles
de mon conjoint en 2008 et celles de mon père le 16 janvier
dernier. Toute me famille se joint à moi pour vous remercier
de la qualité et de la présentation des plats servis.
Les pièces montées de l'assiette de légumes
a fait son impression sur tous.
Nous tenons
aussi à féliciter votre serveur, Éric Raoul,
qui fut d'une extrême délicatesse, discrétion,serviabilité
et professionnalisme , allant au devant des membres endeuillés
de la famille... Nous n'avons pas regretté d'avoir ajouté
le service d'un serveur.
De plus, lors
de ma rencontre avec le père Joseph Dubé, curé
de la paroisse St-Donat, mardi dernier, j'ai pu lui faire les
mêmes commentaires d'appréciation.
Nous pourrons
donc recommander vos services de traiteur autour de nous...
Doris Saint-Pierre
WOW !!!!!
Notre réception
de mariage fût un réel succès grâce
À la Petite Campagne. La qualité de la nourriture,
le côté artistique toujours présent dans chacun
des plats et le service exceptionnel prodigué par Maggy
, notre hôtesse, ont été soulignés
par tous les invités présents. Tous le monde semblait
plus que satisfait.
Je pense que
sans hésitation elle accepterais de revenir chez-vous pour
un autre événement.
Je connaissais
très bien votre entreprise et soyez assurée je n'hésiterai
pas dans l'avenir à recourir à vos services et à
recommander À la Petite Campagne à mon entourage.
Mes invités feront de même.
Merci encore
pour votre collaboration et votre souplesse.
Au plaisir,
Marie-Claude
Hurtubise
Juste un mot
pour vous dire que mes gens sont en train de manger Je vous félicite
pour la beauté de tout ce que vous avez envoyé (c’est
sûrement très bon aussi mais personnellement, je
ne prends pas part au repas).
La présentation
est superbe et je veux surtout vous dire que mon patron, Maxime
Rémillard, en a fait la remarque dès qu’il
a vu le tout sur la table.
Merci!
Louise
Prévost
Bonjour Madame
Laflamme,
Un petit mot
pour vous remercier de vos bons conseils pour notre réunion
du 5 septembre dernier. Tous nos invités (sans exception)
ont été très impressionnés par votre
coktail dînatoire !
Même
plusieurs photos se sont ajoutées à celles de cette
fête.
Encore merci
à toute votre équipe et bravo à vos chefs
et artistes !
Dorothée
Duhamel
Bonjour!
Veuillez me
pardonner le long délai pour acquitter votre facture en
lien avec la fête des jubilaires de mai dernier. Des "éléments
personnels" ainsi que la grève des postes expliquent
la situation.
Tout en vous
envoyant votre chèque, je veux en profiter pour vous exprimer,
encore cette année, ma plus vive reconnaissance pour la
qualité du buffet que vous nous avez préparé.
La tradition s'est poursuivie : ce fut excellent.
Et que dire
de la collaboration empressée de M. Éric Raoul qui,
une fois de plus, a assuré un service de grande qualité.
Il est précieux de compter sur des gens comme lui pour
garantir le bon déroulement de cette activité.
Je vous salue
et vous prie d'agréer l'hommage de mes sentiments les meilleurs.
Cordiales
salutations!
Serge Charbonneau,
ptre - Coordonnateur du programme "Ministère auprès
des prêtres"
Chère
Michelle,
Cher André,
Permettez-moi
cette familiarité car hier, alors que j'espère vous
preniez un repos bien mérité, sans le savoir vous
avez été adoptés au sein de la famille Garneau.
En effet,
les enfants, petits-enfants et moi avons convié parents
et amis à des funérailles laïques dans la magnifique
salle du Centre culturel Louis-Saint-Laurent de Ville de Lorraine.
Vous dire le nombre d'heures que vous avons consacré à
cet événement unique, il n'y a pas de mots. Nous
y avons mis tout notre cœur. Bien que le déroulement
de la rencontre hommage ait été quelque peu différent
des cérémonies traditionnelles, quelque 180 personnes
se sont déplacées pour y participer, un beau et
touchant moment.
Je vous raconte
tout ça pour témoigner de l'appréciation
de la centaine de personnes qui a prolongé la rencontre
autour du buffet que vous et votre équipe nous avez préparé.
Une pure splendeur, de fraîcheur, de saveur, de délicatesse
pour les yeux.
La mort de
l'être aimé laisse un vide, tous ont un jour ou l'autre
expérimenter cette déchirure. L'enrober de beauté
et de raffinement aide les survivants à aborder la période
de deuil. L'attention que vous portez aux moindres détails
se répand sur les langues comme un baume sur le chagrin.
Gilles goûtait
la vie, en savourait chaque instant.
Hier, vous
avoir à nos côtés a contribué faire
de cette rencontre un moment inoubliable.
Soyez-en remerciés.
Louise Leblanc
Monsieur Alarie,
À vous
et votre équipe: Merci pour le professionalisme empreint
de compassion et surtout, merci de partager ce don de "l'art
de la table" pour mettre du baume sur les coeurs en deuil.
Famille Bazinet
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